DULCE CELESTIAL de MARIA
El Dulce Celestial, de descendencia Arabe, lo probé en una celebración de año nuevo en mi casa y desde que […]
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Recetas
Sopa de Cebolla
La sopa de cebolla es posiblemente mi favorita de todas. Para hacerla bien, se requiere tiempo, ya que el consomé,
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Mi Pernil Asado
El pernil de Cerdo es uno de los platillos para celebrar que mas hacemos en casa. Mi receta es una
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Pulpo a la Gallega
Pulpo a la Gallega, mi version! Cuando tenía la pescadería, aprovechaba para preparar este platillo cada vez que me llegaba
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Recetas, Blog
Jalea de Mango
La Jalea de Mango de Ninfa, es otra de esas recetas que adoramos en casa para Un Día Cualquiera, ya
Huevos estrellados
Los Huevos Estrellados son uno de los platillos españoles más comunes. Increíblemente, aunque la papa (Patata) es de origen americano,
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Aguachile De Camarón
Aguachile De Camarón Había escuchado de este platillo en houston pero nunca le había puesto atención. Aguachile me sonaba a
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Antipasto de Atún de Ninfa.
Antipasto de Atún de Ninfa. Mi suegra Ninfa era una gran cocinera, a pesar de ser Texana, al vivir en
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Dulce de Plátano en Almíbar de mi abuela Carmen
El Dulce de Plátano en Almíbar, es un platillo que me lleva directo a la infancia. Mi abuela Carmen, mamá
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Asado Negro
El Asado Negro aunque fácil de preparar, lleva tiempo. Deben organizarse para hacerlo rico. Es uno de los platillos banderas
